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BAD BROTHERS MATACA BLEND AÑADA 2017 750 CC

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Descripción

Es el UNICO blend argentino que lo componen estas 3 variedades. La idea fue co-fermentarlas y combinar la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura del Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño.

Son las 3 variedades que mejor se expresan en el Valle Calchaquí y queríamos homenajearlas con su blend.

VARIEDAD: Blend: 60% Malbec | 21% Tannat | 19% Cabernet Sauvignon.
 
ALCOHOL 14,50%
 
LUGAR DE ELABORACIÓN: Valles Calchaquíes, Argentina.
 
CRIANZA / BARRICADO: 70% del vino en tanque con 5% de duelas de roble francés. 30% en barricas usadas de roble francés.
 
ELABORACIÓN: Se fermento cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable, 7 días de pre-fermentación en frío a menos de 10°C, y luego inoculado con levaduras seleccionadas. En fermentación se agregó Chips Bois Frais sin tostar.
 
ENÓLOGO: Agustín Lanús