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D.V. CATENA L'ESPLORATORE MALBEC LA RIOJA 750CC

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Descripción

El Viñedo Los Quiroga de 45 hectáreas, ubicado en Ángulos, provincia de La Rioja, se encuentra a 1.850 metros de altitud. Tiene una maceración en frío prefermentativa durante 2 a 7 días, posterior fermentación de 17 días en barricas y fudres de roble de 225, 500 y 2.000 litros.

El añejamiento requirió entre 8 y 24 meses en barricas y de roble francés. Se utilizaron barricas de primero, segundo y tercer uso. El volumen de alcohol es de 13,7%.

Notas de cata del enólogo: "notas de cereza y frutilla combinan con piedras húmedas y especias secas típicas del terroir, junto a un toque herbáceo refrescante".

"En boca es firme, fluido y elegante, con taninos apretados y mucha presencia de fruta. Una acidez muy equilibrada da paso a un final que deja un perdurable recuerdo a fruta y notas ahumadas".

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