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FALASCO WINES FAUSTO MALBEC-CABERNET FRANC 750CC

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Descripción

VIÑEDOS 100% Valle de Uco. Conducidos en espaldero y con sistema de poda de tipo cordón bilateral pitoneado

FERMENTACIÓN

CABERNET FRANC en piletas de concreto con maceración prefermentativa, trabajos de sombreros con pisoneos, remontajes y delestages. Tiempo total de maceración de 24 Días. MALBEC en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto, maceración prefermentativa durante 48 horas, maceración total durante 21 días, con temperaturas de fermentación hasta 28°C.

CRIANZA Crianza en barriles de roble Francés 70% y Americano 30% durante 12 meses. 60% barriles nuevos

NOTAS DE DEGUSTACIÓN  Color intenso y aromas complejos donde los descriptores especiados del Cabernet Franc se conjugan con la fruta roja madura del Malbec y los aromas provenientes de la crianza en barricas. En boca es de gran volumen, taninos dulces y corpulentos de final largo y agradable.