SOPHENIA ALTOSUR CABERNET SAUVIGNON 750CC

Descripción

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad. Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener un viñedo equilibrado que aporte uvas de la más alta calidad.
Vinificación: Cosecha durante Marzo y Abril. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 24 y 26°C
Crianza: 3- 4 meses en contacto con roble francés y americano.
Notas de cata: Rojo rubí intenso. Un varietal expresivo y profundo, con carácter, notas especiadas, fruta fresca, pimiento y chocolate. De estructura tánica ágil, de buen volumen y armonioso con un largo final de boca.
Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.
Potencial de guarda: 3-4 años